Anfitrion Restaurante

El anfitrion o host es la primera persona que los clientes ven al entrar en un restaurante y tal vez la última, es responsable de proporcionar una excelente experiencia al cliente. Entre sus tareas está dar la bienvenida a los clientes, asignar mesas, tomar reservaciones y gestionar el flujo de tráfico de los clientes en el restaurante. Además, un anfitrion de restaurante debe ser organizado, tener habilidades de comunicación efectiva y ser capaz de trabajar en un ambiente de trabajo con un ritmo rápido y buena actitud siempre.

Tareas de trabajo:

• Saludar a los clientes: Dar una bienvenida amable y profesional a los clientes al entrar en el restaurante.
• Asignar mesas: Asignar mesas a los clientes de manera eficiente y organizada.
• Tomar reservaciones: Tomar reservaciones y gestionar la disponibilidad de mesas.
• Gestionar el flujo de tráfico: Gestionar el flujo de clientes en el restaurante para asegurar una experiencia fluida.
• Proporcionar información: Proporcionar información sobre el menú, especiales y promociones a los clientes.
• Ayudar a los clientes: Ayudar a los clientes con cualquier necesidad, como colgar abrigos/carteras o proporcionar menús adicionales.
• Coordinar con servidores: Coordinar con los servidores para asegurar que las mesas estén listas para los clientes y que las necesidades de los clientes se atiendan de manera oportuna.
• Mantener la sala limpia: Asegurarse que el área de recepción y espera esté limpia y organizada siempre.
• Trabajar en equipo: Trabajar en colaboración con los gerentes y meseros para garantizar la satisfacción del cliente.
• Resolver problemas: Resolver problemas de los clientes y proporcionar soluciones satisfactorias.

• Rapidez y eficiencia: Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión.
• Iniciativa: Brindar recomendaciones a los clientes y mejores prácticas de servicio a su supervisor.
• Compañerismo: Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.
• Flexibilidad: Para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos.
• Servicio al cliente: Buscar la satisfacción del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicación efectiva.
• Limpieza: Mantener la área del salón limpia y asistir al equipo en general.
• Comunicación: Excelente capacidad para hablar y escuchar, con comunicación efectiva con clientes y equipo de trabajo.