Carnicero / Dark Store

SE SOLICITA PARA LAS TIENDAS DE: a. BAYAMON GARDENS b. DARK STORE c. SAN FRANCISCO

Procesa para la venta todo tipo de cortes especiales de carnes, pescado, aves y mariscos de una manera eficiente para asegurar los mejores intereses de la tienda y la máxima satisfacción para el cliente. Se auxilia de herramientas propias del oficio.
1. Realiza todos los cortes de las proteínas que vende el departamento de carnes de manera eficiente y productiva.
2. Velar por la calidad del producto que se pone a la venta.
3. Trabajar todo el trimming y lo procesa.
4. Asegurar que todas las neveras y áreas de exhibición del departamento estén adecuadamente abastecidas y presentadas de acuerdo a los estándares.
5. Ayudar en la rotación de la mercancía de su departamento y verifica fecha, calidad y el manejo correcto de la mercancía.
6. Ayudar con el control de inventario.
Requisitos:
Educación y/o Experiencia: 1. Certificación de escuela superior o equivalente.
2. Estudios especializado en el oficio preferiblemente.
3. Tres o más años de experiencia.
4. Experiencia en el servicio al cliente.

Destreza en Maquinaria
1. Capacidad y coordinación para manejar el cuchillo, la sierra, la máquina para picar jamón, máquina de machacar biftec, máquina de moler y cualquier otra herramienta propia de una carnicería.
2. Manejo de la balanza.