Cocinero(A) Institucional
Guarda esta oferta y sigue tu búsqueda
Crea una cuenta gratis para guardar empleos, crear alertas y volver a esta oferta desde tu panel.
Al continuar, aceptas nuestros Términos & Política de Privacidad.
TownHill Nursing Home busca Cocinero(a) Institucional con vocación y experiencia para la preparación de alimentos en nuestra institución.
• Preparar y confeccionar menús diarios cumpliendo con las guías nutricionales y dietas especiales para adultos mayores.
• Garantizar el cumplimiento estricto de normas de higiene, inocuidad y control de calidad en el área de cocina.
• Colaborar en la organización del área de trabajo, inventario y recepción de suministros.
• Apoyar en la coordinación de tareas del equipo de cocina según se requiera.
• Experiencia o conocimiento en administración y supervisión de cocina es altamente deseable (un plus).
Requisitos:
• Grado o curso técnico en Artes Culinarias (requerido).
• Certificación vigente de Food Safety Manager (ServSafe o equivalente, obligatorio).
• Experiencia previa en preparación de alimentos en volumen, preferiblemente en entornos de salud, égidas o instituciones.
• Conocimiento en manejo de inventarios, porciones y administración de cocina (deseable / un plus).
• Organización, sentido de responsabilidad y compromiso con el bienestar de los residentes.
• Credenciales de ley al día: Certificado de Salud, Background Check, CPR, entre otros.