Cook

*Funciones esenciales*

· Realizar diariamente las preparaciones de los alimentos a utilizar durante los turnos.

· Asegurar que se logre mantener la calidad y consistencia en la ejecución de los procedimientos de recetas.

· Servir los alimentos para los meseros por orden de entrada utilizando el sistema de _KDS_.

· Servir los alimentos en la temperatura adecuada y montarlos siguiendo el Manual Culinario.

· Asegurarse del buen manejo del _ticket time_.

· Hacer buen uso de las porciones para evitar pérdidas que afecten el inventario.

· Mantener las neveras abastecidas y a 40 ?F o menos.

· Mantener los productos calientes de la línea abastecidos y en temperatura a 140 ?F o más.

· Asegurarse de realizar la rotación correcta de los productos siguiendo el proceso de FIFO.

· Identificar e informar a los gerentes de turno sobre productos dañados, expirados o con fecha corta.

· Identificar e informar a los gerentes de turno problemas con los equipos y materiales de cocina.

· Cumplir con las tareas del calendario de limpieza según asignadas.

Job Type: Part-time

Pay: $* per hour

Benefits:
* 401(k) matching
* Dental insurance
* Disability insurance
* Employee discount
* Flexible schedule
* Health insurance
* Paid sick time
* Paid time off
* Paid training
* Vision insurance

People with a criminal record are encouraged to apply

Work Location: In person