Restaurant Manager

*EL PUESTO REQUIERE TRABAJAR EN EL ÁREA NORTE EN HORARIO ROTATIVO INCLUYENDO FIN DE SEMANAS Y DÍAS FESTIVOS.*

*Objetivos del Puesto:*

Responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio de alta calidad, maximizando la satisfacción del invitado y alcanzando los objetivos financieros establecidos. Este rol implica liderar al equipo, administrar recursos, mantener altos estándares de limpieza e higiene, promover un ambiente de trabajo positivo y colaborativo y asegurándose que las facilidades del restaurante cumplan con los estándares operacionales establecidos.

*Requisitos mínimos:*

* Mínimo dos años de experiencia en un puesto similar en la industria de restaurantes.
* Estudios en Administración de Empresas, Artes Culinarias o campo similar.
* Conocimiento intermedio en computadoras: Office, Excel, Word.

*Responsabilidades principales:*

*Reclutamiento*:

* Entrevistar y seleccionar candidatos para cubrir las necesidades operacionales.

*Nómina*:

* Realizar e informar horarios de trabajo utilizando la plataforma establecida.
* Autorizar y denegar solicitudes de licencias.

*Desempeño*:

* Hacer cumplir las normas, políticas y procedimientos de la compañía.
* Supervisar las tareas en todas las áreas para el buen funcionamiento del restaurante, esto incluye, pero no se limita a: oficina, cocina, neveras, recepción, salón, barra, baños, etc...
* Realizar evaluaciones de desempeño a los empleados del restaurante según estipulado por la compañía.
* Atender y manejar correctamente las quejas de invitados en el restaurante.

*Otros*:

* Proveer las herramientas y materiales necesarios para que los empleados puedan ejercer sus funciones de forma óptima.
* Ordenar, recibir y acomodar mercancía manteniendo el inventario en óptimas condiciones y evitando las pérdidas al restaurante.
* Cumplir con los objetivos financieros establecidos por la compañía anualmente.
* Responsable del manejo de efectivo del restaurante utilizando los procedimientos establecidos por el departamento de contabilidad (cuadres, depósitos, manejo de petty cash, etc.)
* Garantizar el cumplimiento de todas las normas y procedimientos, así como regulaciones locales, estatales y federales relacionadas con la operación del restaurante. (Depto de Salud, Depto del Trabajo, OSHA, AAA, Depto de Hacienda, etc.)

*Condiciones de Trabajo*

* Estar de pie y caminando la mayor tiempo del turno.
* Flexionarse y estirarse con frecuencia.
* Trabajar con productos congelados y refrigerados hasta aproximadamente 10 ?F y con productos calientes hasta aproximadamente 180 ?F.
* Levantar peso hasta aproximadamente 70 libras.

Job Type: Full-time

Pay: $40,** per year

Benefits:
* 401(k) matching
* Dental insurance
* Employee discount
* Health insurance
* Paid time off
* Paid training
* Vision insurance

Work Location: In person