Cocinero a la Parrilla Exclusivo

hace 7 días

Carolina, Carolina, Puerto Rico Texas Rh A tiempo completo
Descripción del Puesto

El puesto de Cocinero a la Parrilla es fundamental en nuestra cocina de alta calidad, donde se preparan platos a la parrilla para deleitar a nuestros clientes.

Tareas y Responsabilidades

  • Cumplir con los estándares de porciones, calidad, reglas, políticas y procedimientos establecidos en el departamento.
  • Entender perfectamente todas las temperaturas de la carne para asegurar un cocción óptima.
  • Seleccionar cortes de carne adecuados para cocinar según las necesidades del menú.
  • Completar el proceso de sazonar y dorar cada pieza durante 1 minuto por lado.
  • Asegurarse de utilizar el condimento adecuado para los filetes TXRH.
  • Mantener las neveras y estaciones de trabajo reabastecidas durante todo el turno.
  • Adherirse a todas las recetas y procedimientos establecidos.
  • Capacidad para leer y comprender claramente cada elemento de los pedidos.
  • Mantener estándares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno.
  • Uniforme e higiene adecuados en todo momento.

  • Chef de Parrilla Experto

    hace 7 días

    Carolina, Carolina, Puerto Rico Texas Rh A tiempo completo

    Pretendemos que nuestro Cocinero a la Parrilla sea alguien que:Se comprometa con la excelencia en la preparación de platos a la parrilla y muestre una actitud positiva y proactiva en su trabajo.¿Qué nos ofrece?Opportunidad de crecimiento profesional en un entorno dinámico y apasionante.Equipo colegial y apoyo continuo para desarrollar habilidades y...