Jefe de Cocina

hace 2 días

Bayamón, Bayamón, Puerto Rico Insignia Caparra A tiempo completo

Insignia Caparra busca a un Jefe de Cocina con experiencia para supervisar un equipo de personal y garantizar la preparación de alimentos nutritivos. Los requisitos incluyen:

Responsabilidades:

  • Supervisar al personal (Asistentes de cocina)
  • Diseñar menús nutritivos
  • Preparar alimentos
  • Mantener la cocina y los equipos en buen estado
  • Balanciar la nutrición
  • Hacer compras y gestionar suministros

Requisitos:

  • Título Asociado en Artes Culinarias
  • Certificado de salud
  • Certificado de antecedentes penales
  • Ley 300
  • Certificado Serv/Safe
  • Experiencia en preparación de alimentos a un alto nivel (100 o más personas)