Chef de Línea

**Resumen de la Empresa**

El Grifo es una empresa comprometida con ofrecer productos de alta calidad y experiencia gastronómica única.

Descripción del Puesto

Buscamos un Chef de Línea que se encargue de mantener y hacer cumplir toda la operación relacionada a la organización, preparación y cocción de la comida así como el funcionamiento de las gestiones de la cocina en general. El puesto implica la presentación y el manejo de nuestros alimentos de forma impecable, preparar los componentes básicos de cada plato en nuestro menú siguiendo nuestro recetario, memorizando y utilizando nuestros tamaños de porciones de servicio y todos los procedimientos básicos de preparación de comidas.

Se requiere que la cocina, todas las áreas de preparación y almacenamiento de alimentos cumplan con los estándares de limpieza de la empresa y otras instituciones gubernamentales.

Requisitos

• GA o BA en Artes Culinarias.
• Experiencia previa en preparación de alimentos en general, preferiblemente en la industria vegana.
• Afable, expresiva/o y articulada/o, cortés, empática/o y observador/a pendiente a detalles.
• Hábil en generar respuestas inmediatas ante situaciones imprevistas y mostrar un excelente sentido de urgencia.
• Excelentes destrezas de comunicación oral y escrita.
• Liderazgo, iniciativa, disposición para aprender y disponibilidad flexible.