Chef de Cocina

hace 7 días

Ponce, Ponce, Puerto Rico Ponce Plaza Hotel & Casino A tiempo completo

Puesto del Chef

El puesto del Chef en el Ponce Plaza Hotel & Casino consiste en trabajar bajo la supervisión e instrucciones directas del Chef de cocina. Su responsabilidad principal es preparar platos según las necesidades y requerimientos establecidos.

Funciones del Chef

  • Preparar platos siguiendo las instrucciones proporcionadas por el Chef o otros miembros de la cocina.
  • Mantener un ambiente limpio y organizado en la cocina, incluyendo la limpieza de equipos y herramientas.
  • Regulación de temperaturas de los equipos de cocina y asegurarse de que todos los dispositivos estén funcionando correctamente.

Requisitos para ser Chef

  • Título Técnico en Artes Culinarias.
  • Al menos dos años de experiencia en un puesto similar, preferiblemente.
  • Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana, días feriados y noches.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y multitarea, cambiando continuamente de temperatura y múltiples interrupciones.
  • Excelentes destrezas interpersonales para interactuar con clientes y colegas.
  • Capacidad para trabajar en equipo y individualmente.

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