Jefe de Cocina y Administrador General

hace 1 mes


Guaynabo, Guaynabo, Puerto Rico Caminito A tiempo completo

Resumen de la posición:

Buscamos a un profesional experimentado en la preparación y presentación de platos para un restaurante exitoso. El candidato ideal será capaz de trabajar en equipo, mantener estándares altos de calidad y presentación, y garantizar que los platos se preparen y se sirvan a tiempo.

Tareas principales:

  • Preparar y cocinar alimentos según las recetas y especificaciones del restaurante.
  • Mantener los estándares de calidad y presentación del restaurante.
  • Ayudar en la integración y adiestramiento de nuevos talentos de cocina.
  • Mantener las áreas de trabajo y herramientas de cocina limpias y organizadas.
  • Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la eficiencia y el éxito general del restaurante.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Mantenerse actualizado con las tendencias culinarias y técnicas de cocina para mejorar y desarrollar nuevas recetas y platos.
  • Asegurarse que los pedidos se preparen correctamente y se sirvan a tiempo.

Principales responsabilidades, conocimientos requeridos y habilidades:

  • Experiencia previa en cocinar en un restaurante o entorno de cocina similar.
  • Rapidez y eficiencia: Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión, realizando su trabajo de forma efectiva.
  • Iniciativa: Brindar recomendaciones y mejores prácticas a su supervisor.
  • Compañerismo: Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.
  • Flexibilidad: Para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos.
  • Servicio al cliente: Buscar la satisfacción del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicación efectiva.
  • Limpieza: Mantener área de trabajo limpia y asistir al equipo en general (Fregar, barrer, mapear, entre otros). Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.
  • Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compañeros de trabajo sin perder el enfoque.
  • Realización de actividades físicas generales: Ocasionalmente debe realizar actividades físicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a máxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.
  • Diplomacia: Empatía y cortesía en el trato con los clientes y compañeros de trabajo.
  • Imagen: Pulcra y discreta (buenos hábitos de higiene personal) y uniformados en todo momento.
  • Organización: Habilidad para priorizar y manejar múltiples tareas al mismo tiempo.
  • Integridad: Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compañía.

Otras habilidades:

  • Buena presentación
  • Ser ordenado con el trabajo y el entorno.
  • Habilidades matemáticas básicas.
  • Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presión.
  • Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.

Demanda física:

  • Levantar/Acarrear
  • N/A (No aplicable)
  • O (Ocasionalmente)
  • F (Frecuentemente)
  • C (Constantemente)
    • 10 libras o menos - F
    • 11-20 libras - F
    • 21-50 libras - O
    • 51-100 libras - O
    • Más de 100 libras - N/A
    • Pararse - C
    • Caminar- C
    • Sentarse-O
    • Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
    • Alcance por encima del hombro- F
    • Subir escalera (Max. 10 pies)- O
    • Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
    • Doblarse- O
    • Empujar/tirar
    • N/A (No aplicable)
    • O (Ocasionalmente)
    • F (Frecuentemente)
      • 12 libras o menos - O
      • 13-25 libras - O
      • 26-40 libras - N/A
      • 41-100 libras - N/A

Ambiente de trabajo: Restaurante


  • Jefe de Cocina

    hace 1 mes


    Guaynabo, Guaynabo, Puerto Rico Sweet And Fit Temptation A tiempo completo

    Resumen del EmpleoEn Sweet And Fit Temptation, buscamos a un profesional dedicado para preparar alimentos en porciones y en un ambiente restaurante. Su misión será ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes.Sobre el SalarioOfrecemos un salario competitivo de $45.000 pesos mensuales, que refleja nuestra compromiso con la calidad y el...


  • Guaynabo, Guaynabo, Puerto Rico La Parrilla Argentina A tiempo completo

    Información del EmpleoTítulo: Administrador de RestauranteSueldo estimado: R$30.000 - R$40.000 al mes, dependiendo de la experiencia y las habilidades.Descripción del TrabajoNos estamos buscando a un administrador de restaurante competente para tomar y entregar pedidos, ser la cara del restaurante y el responsable de las experiencias de nuestros...

  • Jefe de Almacén Senior

    hace 4 semanas


    Guaynabo, Guaynabo, Puerto Rico Casmo, Inc A tiempo completo

    Resumen del PuestoSe requiere un Jefe de Almacén Senior para coordinar y supervisar los procesos de trabajo y operaciones generales del Departamento de Almacén y Planta Física en Casmo, Inc. El objetivo es lograr el cumplimiento de los planes operacionales de la Compañía.SalarioEl salario estimado es de $60000-$80000 anuales, dependiendo de la...


  • Guaynabo, Guaynabo, Puerto Rico Firma de Reclutamiento en PR A tiempo completo

    Firma de Reclutamiento en PR busca un Jefe de Almacen con experiencia en manejo de montacargas para trabajar en nuestro almacén.Sobre la PosiciónNuestra empresa busca a alguien con habilidades para cargar, levantar, empujar, halar y/o mover 50lbs y con disponibilidad para laborar horarios de 10:00am a 7:00pm.ResponsabilidadesDiploma de escuela...

  • Limpieza en Cocina

    hace 1 mes


    Guaynabo, Guaynabo, Puerto Rico Alianza Municipal De Servicios Integrados (Amsi) A tiempo completo

    Alianza Municipal De Servicios Integrados (Amsi) busca un profesional para el puesto de Limpieza en Cocina. El salario estimado es de $35.000 pesos mensuales.Resumen del Empleo:El/a trabajador/a deberá cumplir con las siguientes responsabilidades:Lavar y desinfectar platos, utensilios, herramientas y equipo de cocina.Mantener el área de lavado limpia y...


  • Guaynabo, Guaynabo, Puerto Rico Sup. Gardenmar A tiempo completo

    Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el puesto de Administrador de Carnes en nuestra cocina.La empresa Sup. Gardenmar busca a un candidato con experiencia en la manipulación de productos alimenticios, capaz de trabajar en equipo y cumplir estándares de seguridad alimentaria.Entre las responsabilidades del cargo se incluyen:Poder...


  • Guaynabo, Guaynabo, Puerto Rico Alianza Municipal De Servicios Integrados (Amsi) A tiempo completo

    Oferta laboral para Asistente de Cocina en Alianza Municipal De Servicios Integrados (Amsi) en Guaynabo. Requisitos: Grado Asociado en Artes Culinarias, manejo de equipos comerciales de cocina y conocimiento en preparación de recetas. Funciones clave incluyen la preparación de alimentos y el servicio a los clientes. Se busca un profesional motivado con...


  • Guaynabo, Guaynabo, Puerto Rico Encanto Restaurants, Inc A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de personas dinámicas y apasionadas para nuestro nuevo restaurante KFC San Patricio.Nuestro equipo consta de:Representantes de ServicioResponsable de atender a los clientes, exceder sus expectativas y asegurar un servicio y experiencia de calidad conforme a los estándares de la compañía.Técnicos de CocinaCocinan y sirven todos los...


  • Guaynabo, Guaynabo, Puerto Rico La Parrilla Argentina A tiempo completo

    Descripción del cargoEstamos buscando a un Cocinero y Chef de Parrilla apasionado y habil para unirse a nuestro equipo en la cocina. Requisito fundamental es tener experiencia previa como Cocinero y Chef de Parrilla en restaurantes con conocimiento profundo de técnicas de cocina y parrilla. Debes ser capaz de controlar y ajustar las temperaturas de la...


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    Desarrolla tu carrera en Gerencia de OperacionesEn Casmo, Inc, estamos comprometidos con la excelencia y el crecimiento personal. Nuestro equipo busca un profesional experimentado que pueda liderar y coordinar las operaciones del Departamento de Almacén y Planta Física.Descripción del PuestoEl gerente de operaciones almacén será responsable de:Liderar y...

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  • Guaynabo, Guaynabo, Puerto Rico Boripizza A tiempo completo

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    hace 7 meses


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