Descripción del trabajo 

Responsable de todos los alimentos fríos y postres preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciones y platos de todas las ensaladas y postres para los meseros. Responsable del mantenimiento de una estación de trabajo de cocina sanitaria. 

Tareas de trabajo 

Declaración(es) de funciones esenciales 

• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento. 

• Prepara todas las ensaladas en menos de 3 minutos. 

• Garantiza que todas las ensaladas tengan una apariencia fresca de costa a costa. 

• Repone producto durante todo el turno. 

• Se asegura de que todos los ingredientes de la ensalada estén frescos y crujientes. 

• Prepara los postres en el momento oportuno. 

• Realiza barridos y limpieza de línea durante todo el turno. 

• Desmonta adecuadamente la estación. 

• Mantiene todos los estándares de seguridad y saneamiento durante todo el turno. 

• Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento. 

• La capacidad de divertirse en el trabajo. 

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades 

Declaración(es) de competencia 

• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones. 

• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada. 

• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa. 

• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados. 

• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo. 

• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados. 

• Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes. 

Otras Habilidades: 

•No se necesita experiencia. Esta es una posición de línea de nivel de entrada. 

• La capacidad de leer y seguir una receta. 

• La velocidad y la precisión son imprescindibles. 

• Capacidad para leer boletos. 

 

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