Descripción del puesto 

El Expo es responsable de garantizar que cada invitado reciba comida legendaria. 

Tareas de trabajo 

Declaración(es) de funciones esenciales 

• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento. 

• Mantiene la limpieza durante todo el turno. 

• Debe entender cómo leer una hoja de preparación. 

• Debe poder llevar una bandeja. 

• Entiende el programa para invitados por primera vez. 

• Sigue las pautas adecuadas de presentación del plato. 

• Validador final de comida antes de llegar al huésped. 

• Conocimiento de recetas. 

• Presta atención a los niveles de producto durante el turno. 

• Cumple con los estándares FIFO. 

• Mantiene excelentes estándares de saneamiento. 

• Comprometidos con estándares legendarios. 

• El Expo debe poder proyectar su voz por encima del ruido de la cocina. 

• Completar entrenamiento ligero en todas las áreas de la cocina previo a la validación. 

• Mantiene la etiqueta adecuada con el personal de FOH. 

• La capacidad de divertirse en el trabajo. 

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades 

Declaración(es) de competencia 

• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones. 

• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada. 

• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa. 

• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados. 

• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo. 

• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados. 

• Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes. 

Otras Habilidades: 

• Es deseable, pero no obligatorio, un mínimo de un año en un puesto de preparación de alimentos. 

• La experiencia Expo o Server es un plus. 

• Ritmo rápido y mucha energía. 

• Excelentes habilidades de comunicación y escucha. 

•Atención a los detalles. 

• Limpio y organizado. 

• La multitarea es imprescindible. 

• Capacidad para comunicarse en el idioma principal utilizado en el lugar de trabajo. 

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