Rib Grill Cook/ Texas Roadhouse

Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo
 Descripción del puesto 

Propósito del trabajo: La posición de Rib Grill funciona como intermediario para Push and Pull. El cocinero de Rib Gill es responsable de cocinar mariscos y costillas frescas y de mantener una comunicación constante con las estaciones Push y Pull de la línea. 

Tareas de trabajo 

Declaración(es) de funciones esenciales 

• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento. 

• Asa todas las costillas a la parrilla. 

• Cocina todos los productos del mar. 

• Garantiza que las costillas se cocinen al momento. 

• Sigue la receta de cocción de costillas de principio a fin. 

• Cumple con todos los estándares de tiempo de cocción de artículos derretidos. 

• Entiende el costo de los alimentos. 

• Reabastece los artículos de la estación de costillas durante todo el turno. 

• Entiende la caramelización. Esta es la parte más importante de la estación de costillas a la parrilla. 

• Se comunica con la línea y da seguimiento a las devoluciones de llamadas. 

• Puede ser responsable del corte de Prime Rib. 

• Entiende el uso y la calibración del equipo. 

• Configura y desmonta la estación según las pautas adecuadas. 

• Mantiene estándares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno. 

• Mantiene adecuados estándares de uniforme e higiene en todo momento. 

• La capacidad de divertirse en el trabajo 

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades 

Declaración(es) de competencia 

• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones. 

• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada. 

• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa. 

• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados. 

• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo. 

• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados. 

 • Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes. 

Otras Habilidades: 

• Es imprescindible tener buenas habilidades para escuchar y comunicarse. 

• Se prefiere velocidad y precisión. 

• Capacidad para manejar ambientes de alto estrés. 

• Capacidad para comprender las proporciones y el costo de los alimentos. 

• Capacidad para trabajar con otros. Esta posición es una posición de equipo. 

• Se prefiere experiencia como cocinero de línea. 

• Capacidad para comunicarse en el idioma principal utilizado en el lugar de trabajo. 


  • Salad Cook/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 2 semanas


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del trabajo Responsable de todos los alimentos fríos y postres preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciones y platos de todas las ensaladas y postres para los meseros. Responsable del mantenimiento de una estación de trabajo de cocina sanitaria. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales • Cumple con todos los...

  • Broil Cook/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del puesto Responsable de los platos a la parrilla preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales • Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento. • Entiende todas las temperaturas de la carne. • Sabe...

  • Fry Cook/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del puesto Responsable de todos los platos fritos preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciona y prepara alimentos antes de cocinarlos, como pollo empanado, blossoms y papas fritas. Otras tareas pueden incluir preparar masa o empanar y emplatar y adornar alimentos. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales •...

  • Host/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 2 semanas


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del puesto Un anfitrión es la primera persona que un invitado conoce cuando ingresa a un Texas Roadhouse. Son la cara del restaurante. Un anfitrión debe poder realizar una variedad de tareas, desde saludar a los invitados, contestar teléfonos, sentar a los invitados, preparar la comida, ayudar a los niños, tomar pedidos para llevar y...

  • Hot Prep Cook/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del trabajo Responsable de todos los alimentos calientes preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Prepara roux, salsas y guarniciones. Responsable del mantenimiento de una estación de trabajo de cocina sanitaria. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de...

  • Baker/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

    Descripción del puesto Resumen de posición El empleado es responsable del área de horneado de la cocina. Garantiza que todo el pan, la mantequilla y los postres cumplan con los estándares legendarios de Texas Roadhouse. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales • Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad,...

  • HPA Prep/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del trabajo Responsable de la preparación diaria de costillas y pollo en la cocina de Texas Roadhouse. Sigue todas las especificaciones de la receta y garantiza que el producto se prepare en un ambiente limpio e higiénico. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales • Cumple con todos los tamaños de porciones,...

  • Cold Prep/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 2 semanas


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del trabajo Responsable de todos los alimentos fríos preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciona y prepara alimentos fríos como ensaladas, aderezos para ensaladas y aperitivos. Responsable del mantenimiento de una estación de trabajo de cocina sanitaria. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales • Cumple con...

  • Bartender/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del puesto Un bartender se asegura de que todos los invitados del bar reciban comida y servicio legendarios durante su turno. También son responsables de garantizar que todos los invitados en el comedor reciban sus bebidas del bar en el momento oportuno. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales • Garantiza que cada...

  • Server/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del puesto Un mesero es responsable de garantizar que cada invitado reciba comida y servicio legendarios durante su experiencia gastronómica. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales • Garantiza que cada invitado reciba un servicio legendario durante su experiencia gastronómica. • Utiliza eficaz y correctamente el...

  • Expo/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del puesto El Expo es responsable de garantizar que cada invitado reciba comida legendaria. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales • Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento. • Mantiene la limpieza durante todo el turno. • Debe...

  • Server Assistant/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del puesto Propósito del trabajo: Un asistente de mesero garantiza que todas las tablas se limpien y limpien de manera rápida y eficiente. La SA se mantiene en comunicación constante con los anfitriones para garantizar que todas las mesas se sienten lo más rápido posible. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales •...

  • Meat Cutter/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

     Descripción del puesto Responsable de cortar a mano filetes legendarios a diario. Tareas de trabajo Declaración(es) de funciones esenciales • Corta filetes frescos cortados a mano diariamente. • Sigue las pautas de dimensiones establecidas por TRH. • Alcanza y mantiene rendimientos adecuados. • Responsable directo del costo de los...

  • Push Cook/ Texas Roadhouse

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 2 semanas


    Carolina, Puerto Rico La Parrilla Argentina A tiempo completo

     Descripción del puesto La posición Push funciona como vínculo de comunicación entre las diversas áreas de producción de alimentos en la cocina. Garantiza la coordinación y el flujo fluido de productos legendarios que se producen y ensamblan. Esto permite a los camareros entregar los pedidos de comida a sus invitados de manera oportuna. Tareas de...

  • Host

    Encontrado en: Talent PR C2 - hace 5 días


    Carolina, Puerto Rico Texas Roadhouse A tiempo completo

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